5 Recettes De Muffins Anglais : Faciles & DéLicieuses

recette muffins anglais

5 Recettes de Muffins Anglais : Faciles & Délicieuses Recettes,Muffins,Anglais,Faciles,DélicieusesMuffins anglais

Bonjour à tous les gourmands ! Vous êtes-vous déjà demandé pourquoi les muffins anglais sont si populaires ? Peut-être que c'est leur texture moelleuse, leur goût délicieusement neutre, ou peut-être simplement leur polyvalence ! Quoi qu'il en soit, préparez-vous à découvrir 5 recettes de muffins anglais faciles et délicieuses qui vous feront craquer.

Saviez-vous qu'un muffin anglais peut être un repas complet en soi ?

Alors, enfilez votre tablier, préparez vos ingrédients et laissez-vous transporter par la magie de ces petits délices !

Ne manquez pas de lire jusqu'au bout pour découvrir des astuces et des idées originales pour utiliser vos muffins anglais préférés. Bon appétit !

5 Recettes de Muffins Anglais : Faciles & Délicieuses

Vous êtes à la recherche d'une recette simple et savoureuse pour le petit-déjeuner ou le brunch ? Ne cherchez plus ! Les muffins anglais sont la solution idéale. Ces petits pains moelleux et légers sont parfaits pour accompagner vos tartinades préférées, vos œufs brouillés, ou encore vos confitures maison.

Dans cet article, vous découvrirez 5 recettes de muffins anglais, chacune plus facile et délicieuse que la précédente. Vous apprendrez les secrets pour obtenir une texture parfaitement moelleuse et un goût authentique. Alors, préparez vos ingrédients et vos tabliers, c'est parti pour une aventure gourmande !

1. La Recette Classique des Muffins Anglais

Commençons par la recette de base, celle qui vous permettra de maîtriser les fondamentaux des muffins anglais. Cette recette est simple et rapide à réaliser, et vous garantit des muffins réussis à tous les coups.

Ingrédients :

• 250g de farine
• 7g de levure sèche active
• 1 cuillère à café de sucre
• 1 cuillère à café de sel
• 125ml de lait tiède
• 50g de beurre fondu

Instructions :

1. Dans un grand bol, mélanger la farine, la levure, le sucre et le sel.
2. Ajouter le lait tiède et le beurre fondu, puis pétrir la pâte pendant 5 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit lisse et élastique.
3. Couvrir le bol avec un film alimentaire et laisser lever la pâte pendant environ 1 heure, jusqu'à ce qu'elle ait doublé de volume.
4. Préchauffer le four à 200°C.
5. Dégazer la pâte et la diviser en 8 boules égales.
6. Placer les boules de pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, en les espaçant légèrement.
7. Enfourner les muffins anglais pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
8. Laisser refroidir sur une grille avant de déguster.

2. Muffins Anglais aux Herbes Fraîches

Pour un petit-déjeuner plein de fraîcheur et de saveurs, on propose une variante aux herbes fraîches. Les muffins anglais prendront alors des notes aromatiques irrésistibles.

Ingrédients:

• 250g de farine
• 7g de levure sèche active
• 1 cuillère à café de sucre
• 1 cuillère à café de sel
• 125ml de lait tiède
• 50g de beurre fondu
• 1 cuillère à soupe d'herbes fraîches hachées (persil, ciboulette, thym)

Instructions:

1. Suivre les étapes 1 à 3 de la recette classique.
2. Incorporer les herbes fraîches hachées à la pâte.
3. Suivre les étapes 4 à 8 de la recette classique.

3. Muffins Anglais aux Graines de Sésame

Pour un muffin anglais croustillant et savoureux, rien de tel que des graines de sésame. Cette recette vous fera profiter des bienfaits des graines et d'une texture croquante.

Ingrédients:

• 250g de farine
• 7g de levure sèche active
• 1 cuillère à café de sucre
• 1 cuillère à café de sel
• 125ml de lait tiède
• 50g de beurre fondu
• 2 cuillères à soupe de graines de sésame

Instructions:

1. Suivre les étapes 1 à 3 de la recette classique.
2. Incorporer les graines de sésame à la pâte.
3. Suivre les étapes 4 à 8 de la recette classique.

4. Muffins Anglais au Cheddar

Le fromage et les muffins anglais forment un duo gagnant. Cette recette vous fera découvrir une version salée et savoureuse idéale pour un brunch gourmand.

Ingrédients:

• 250g de farine
• 7g de levure sèche active
• 1 cuillère à café de sucre
• 1 cuillère à café de sel
• 125ml de lait tiède
• 50g de beurre fondu
• 100g de cheddar râpé

Instructions:

1. Suivre les étapes 1 à 3 de la recette classique.
2. Incorporer le cheddar râpé à la pâte.
3. Suivre les étapes 4 à 8 de la recette classique.

5. Muffins Anglais à la Tomate Séchée et à l'Origan

Pour une touche méditerranéenne, on vous propose une recette de muffins anglais avec des tomates séchées et de l'origan. Un goût original qui vous fera voyager dans le sud de la France.

Ingrédients:

• 250g de farine
• 7g de levure sèche active
• 1 cuillère à café de sucre
• 1 cuillère à café de sel
• 125ml de lait tiède
• 50g de beurre fondu
• 50g de tomates séchées hachées
• 1 cuillère à café d'origan séché

Instructions:

1. Suivre les étapes 1 à 3 de la recette classique.
2. Incorporer les tomates séchées hachées et l'origan séché à la pâte.
3. Suivre les étapes 4 à 8 de la recette classique.

Conseils pour des Muffins Anglais Parfaits

• Utilisez du lait tiède, mais pas trop chaud. La levure active mieux dans un environnement chaud, mais trop de chaleur peut la tuer.
• Pétrir la pâte pendant au moins 5 minutes. Cela permettra de développer le gluten et de donner aux muffins anglais une texture moelleuse.
• Laisser lever la pâte dans un endroit chaud. Cela permettra aux muffins anglais de doubler de volume et de devenir légers et aérés.
• N'oubliez pas de préchauffer le four. Cela permettra aux muffins anglais de cuire uniformément et de prendre une belle couleur dorée.

FAQ

Quels sont les meilleurs accompagnements pour les muffins anglais ?

Les muffins anglais se marient parfaitement avec de nombreuses garnitures. Vous pouvez les déguster avec du beurre, du fromage, du miel, de la confiture, des œufs, du bacon, des saucisses, des champignons, du saumon fumé, etc.

Comment conserver les muffins anglais ?

Les muffins anglais se conservent jusqu'à 3 jours à température ambiante dans un sac en papier ou une boîte hermétique.

Peut-on congeler les muffins anglais ?

Oui, vous pouvez congeler les muffins anglais jusqu'à 3 mois. Il suffit de les emballer individuellement dans du film alimentaire ou du papier aluminium, puis de les placer dans un sac de congélation. Pour les déguster, il suffit de les sortir du congélateur et de les faire réchauffer au four ou au grille-pain.

Conclusion

Les muffins anglais sont un plaisir simple et accessible pour tous. Avec ces 5 recettes variées, vous pouvez préparer facilement des petits pains moelleux et savoureux. N'hésitez pas à tester différentes garnitures pour créer des combinaisons originales et gourmandes.

Bon appétit et à bientôt pour de nouvelles aventures gourmandes !

Voilà ! Vous avez maintenant 5 nouvelles recettes de muffins anglais à essayer. De simples classiques revisités à des créations plus audacieuses, il y en a pour tous les goûts. N'hésitez pas à faire preuve de créativité et à ajouter vos propres ingrédients préférés. Vous pouvez également utiliser ces muffins pour créer des sandwichs délicieux ou les servir en accompagnement d'un repas. Le choix vous appartient !

N'oubliez pas de partager vos expériences avec ces recettes en commentaire. Nous adorons savoir ce que vous pensez ! Et si vous avez des suggestions pour d'autres recettes de muffins anglais, n'hésitez pas à les partager également. Notre communauté culinaire est toujours ravie de nouvelles idées gourmandes.

Enfin, n'oubliez pas que la cuisine est un voyage, une aventure à savourer. N'ayez pas peur d'expérimenter et de vous amuser. Laissez votre créativité s'exprimer et n'oubliez pas, le plus important, c'est de prendre plaisir à cuisiner et à partager vos créations avec les gens que vous aimez.

Video Recette des Muffins Anglais